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乳糖不耐癥

時(shí)間:2023-01-21點(diǎn)擊次數(shù):2809信息來(lái)源:

有人認(rèn)為牛奶脂肪含量高,長(zhǎng)期飲酒會(huì)增加脂肪,所以選擇低脂牛奶甚至脫脂牛奶。事實(shí)上,牛奶中的脂肪比例并不高,每100克牛奶大約含有3-4克;牛奶脫脂后,脂溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)減少,不適合大多數(shù)孕婦。此外,根據(jù)專(zhuān)業(yè)部門(mén)的,各品牌的牛奶鈣含量差別不大。為了迎合消費(fèi)者的心理,一些制造商在牛奶中添加無(wú)機(jī)鈣,稱(chēng)為高鈣牛奶,這些鈣實(shí)際上很少被人體吸收,隨著時(shí)間的推移,也可能沉淀在體內(nèi),形成結(jié)石。

二、酸奶和鮮奶應(yīng)該選擇哪一種?

鮮奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但缺點(diǎn)是容易污染變質(zhì)。因此,在購(gòu)買(mǎi)時(shí),應(yīng)盡量去大型超市,選擇知名企業(yè)的產(chǎn)品。然而,由于缺乏乳糖酶或乳糖酶活性低,乳糖不能在腸道中分解,發(fā)酵產(chǎn)生大量二氧化碳,導(dǎo)致腹脹腹瀉,稱(chēng)為乳糖不耐癥。酸奶通過(guò)在新鮮牛奶中加入乳酸桿菌發(fā)酵而成。礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅由于凝塊小,更容易被吸收。同時(shí),它不僅能抑制腸道中的致病菌,還能抑制腸道中的致病菌 腸蠕動(dòng)對(duì)腸功能起到雙向調(diào)節(jié)作用。因此,酸奶是乳糖不耐受孕婦的好選擇。

選擇牛奶沒(méi)有固定的標(biāo)準(zhǔn),只要質(zhì)量純正,就符合他們通常的口味。然而,在整個(gè)懷孕期間,孕婦較好交替喝純牛奶和酸奶,以便更有營(yíng)養(yǎng)。純牛奶富含鈣,孕婦每天喝一兩杯,可以滿(mǎn)足胎兒對(duì)鈣的需求。酸奶含有益生菌,可以預(yù)防懷孕期間的胃腸道作用。

孕婦喝牛奶有什么好處?

1.孕婦睡前喝牛奶可以鎮(zhèn)靜催眠。

因?yàn)榕D讨泻猩風(fēng)色氨酸,可以使人疲勞欲睡,還含有微量 類(lèi)物質(zhì),這些物質(zhì)有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用,特別是L氨酸是大腦合成羥色素的主要原料,羥色胺在大腦睡眠中起著關(guān)鍵作用,可以暫時(shí)抑制大腦思維活動(dòng),人們想睡覺(jué),沒(méi)有副作用,牛奶粘在胃壁吸收,牛奶中的鈣也能消除緊張。有些孕婦因?yàn)閾?dān)心胎兒而緊張。因此,喝一些牛奶可以鎮(zhèn)靜孕婦,有利于孕婦的休息和睡眠。

2.孕婦睡前喝牛奶可以促進(jìn)鈣的吸收

睡前喝牛奶有利于人體對(duì)鈣的吸收和利用。晚餐攝入的大部分鈣在睡覺(jué)前被人體吸收。睡眠后,尤其是晚上0點(diǎn)以后,血液中鈣的水平會(huì)逐漸下降,血鈣的下降會(huì)促進(jìn)甲狀旁腺的過(guò)度分泌。為了保持血鈣的穩(wěn)定平衡,激素作用于骨組織,使部分鈣和鹽溶解在血液中。這種溶解是人體的自我調(diào)節(jié)功能。長(zhǎng)期以來(lái),它將成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡覺(jué)前喝牛奶,牛奶中的鈣可以慢慢被血液吸收,補(bǔ)充和平衡血鈣,不再溶解骨中的鈣,防止骨流失和骨質(zhì)疏松,所以睡覺(jué)前喝牛奶。

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