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【海藻糖廠家】海藻糖的生產(chǎn)工藝

時間:2021-06-26點擊次數(shù):3369信息來源:
海藻糖生產(chǎn)目的是為了獲得高純度海藻糖產(chǎn)品以及相關(guān)酶產(chǎn)品 。在實驗室和生產(chǎn)上制備海藻糖主要有三種方法:一是從生物細胞中提??;二是采用微生物發(fā)酵生產(chǎn);三是采用微生物發(fā)酵提取相關(guān)海藻糖合成酶,采用酶法合成海藻糖。
發(fā)酵法:由于微生物生長旺、繁殖快,易于培養(yǎng),采用深層發(fā)酵海藻糖具有先天的優(yōu)越性,利用產(chǎn)海藻糖酵母、細菌等為出發(fā)菌株,選育出產(chǎn)海藻糖高產(chǎn)菌株,發(fā)酵生產(chǎn)海藻糖,再采用有效分離提取的方法提取和精制。
酶合成法:酶合成法是采用微生物發(fā)酵產(chǎn)生并提取相關(guān)海藻糖合成酶類,以各類碳水化合物為底物來合成海藻糖。酶的較大缺點是其脆弱性,容易失活,實際生產(chǎn)中使用相關(guān)合成酶進行海藻糖生產(chǎn),要考慮保持酶活性和酶類制劑的成本,可使用酶固定化或細胞固定化技術(shù)來保護酶類。
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