齊魯晚報·齊魯一點記者 石念軍

10年的移動互聯(lián)網(wǎng)還沒有現(xiàn)在這么發(fā)達，但的唐和唐L- 糖在全國各地都很響亮。當時，著名的功能糖龍頭企近年來不斷增加功能糖產(chǎn)業(yè)鏈的投資。較近，圣泉唐和唐年產(chǎn)1.5萬噸木糖醇項目投產(chǎn)D-木糖、L- 以糖和木糖醇為核心的功能糖完整產(chǎn)業(yè)鏈。

早在2008年，就投資了L- 糖生產(chǎn)是中國第一個L- 糖新資源食品實質等同認證。唐和唐仍然是世界上較重要的L- 糖生產(chǎn)商之一。在過去的14年里，圣泉唐和唐一直致力于提高生產(chǎn)技術和產(chǎn)品質量，降低生產(chǎn)成本，為客戶提供全面的技術指導和解決方案L- 糖的市場普及做出了持續(xù)貢獻。

L- 糖是天然存在的，在眾所周知的糖類產(chǎn)品中，如枸杞多糖、木耳多糖、人參多糖等。L- 糖是主要成分。L一 糖屬于與蔗糖相似的五碳醛糖。相關研究發(fā)現(xiàn)，L- 糖無GI，它能抑制人體對蔗糖的分解和吸收，對傳統(tǒng)蔗糖的代謝和轉化有顯著的阻斷作用L- 糖本身不會增加血糖，廣泛應用于食品、藥品、代餐等領域，被譽為食品行業(yè)的新秘密武器。多年來，通過添加和使用，為客戶開發(fā)新產(chǎn)品提供解決方案服務L- 目前，自產(chǎn)糖來提升產(chǎn)品的口感和賣點L- 糖白糖復合糖產(chǎn)品是通過在白砂糖中添加5%L- ，讓白砂糖的GI(血糖生成指數(shù))GI(65)下降為低GI(54)并獲得低GI食品認證。

木糖醇作為早期被消費者認可的功能性糖產(chǎn)品之一，廣泛應用于巧克力、糖果、冰淇淋、餅干、乳制品、飲料、保健品等行業(yè)。

特別是隨著公眾健康意識的不斷提高，消費者越來越關注減糖和低糖產(chǎn)品，無糖和低糖的概念不斷融入大眾的日常生活，對木糖醇市場的需求不斷增加。近年來，我國功能性糖醇產(chǎn)業(yè)整體保持了良好的增長趨勢。根據(jù)中國淀粉工業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)，2020年糖醇產(chǎn)品已達137萬噸。據(jù)國際權威機構統(tǒng)計，2018-2023 預計全球木糖醇市場年均復合增長率約為 5.60%，預計 2023 全球木糖醇市場市場規(guī)模將達到 11.10億美元。

據(jù)了解，唐唐木糖醇項目主要生產(chǎn)晶體木糖醇、研磨木糖醇、顆粒木糖醇等產(chǎn)品，產(chǎn)品覆蓋面廣，可根據(jù)客戶需求定制，為客戶提供新產(chǎn)品開發(fā)綜合解決方案服務，質量達到出口水平。

目前，圣泉唐和唐年產(chǎn)食品級木糖醇1.5萬噸L- 糖1000噸、D-木糖1.6萬噸，已廣泛應用于各種食品、藥品、食品添加劑、合成化工等領域。下一步，將提高國內外市場的交付效率，提高企業(yè)利潤，幫助公眾健康。