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酒石酸的應(yīng)用

時(shí)間:2022-07-24點(diǎn)擊次數(shù):2464信息來源:

酒石酸是2、3-2羥基丁二酸,分子式為C4H6O6.較早是通過各種化學(xué)處理制作葡萄酒時(shí)的榨渣獲得的。


到目前為止,酒石酸的生產(chǎn)方法主要包括生物酶轉(zhuǎn)化和化學(xué)合成。

1.自然提取方法。釀造葡萄酒時(shí),桶底會(huì)沉積一些石頭,即粗酒石,其主要成分是酒石酸及其氫鉀鹽。將這些沉積物粉碎,溶解后與氫氧化鈣反應(yīng),然后加入氯化鈣,使其全部變成鈣鹽。用少量硫酸酸酸化,獲得游離酒石酸,然后濃縮、精制、干燥。

2.生物酶轉(zhuǎn)化法。馬來酸通過環(huán)氧反應(yīng)產(chǎn)生順式環(huán)氧琥珀酸及其鹽,然后利用微生物產(chǎn)生的環(huán)氧琥珀酸水解酶水解酒石酸。

3.化學(xué)合成法。主要有苯或萘氧化法和順丁烯二酸酐直接氧化法。


雖然酒石酸的生產(chǎn)方法很少,但它可以應(yīng)用于許多領(lǐng)域。

1.有機(jī)螯合抑制劑

在使用油酸鈉作為捕獲劑時(shí),酒石酸可以更好地抑制硅酸鹽礦物的浮選。這是因?yàn)榫剖崮芘c礦漿中的活化金屬離子螯合,形成穩(wěn)定的水溶性螯合物,抑制硅酸鹽礦物表面的活性點(diǎn)。

2.提高氯氧鎂水泥性能

雖然酒石酸降低了氯氧鎂水泥的抗壓強(qiáng)度,但能有效抑制氯氧鎂水泥的氯離子溶解,延長氯氧鎂水泥的凝結(jié)時(shí)間。

3.改性氧化石墨烯

酒石酸上的羧基與氧化石墨烯上的羥基發(fā)生酯化反應(yīng),去除一分子水,將酒石酸的剩余部分連接到氧化石墨烯上。改性后的氧化石墨烯具有更好的電化學(xué)腐蝕阻力。


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